把自己会做的家常小菜及其做法拿来交流一下？

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我发现现在会做菜的年轻人越来越少，即使会做也是做得象餐馆菜一样。大家都来展示一下，那自己能做的菜都介绍出来。一是大家交流借鉴，二是增添生活乐趣

晴川

好创意，怎么也得加声望10点。。改天我来给大家讲一下烧白的做法，因为我上周才实践了一回，味道安逸哦。

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网上去找点要的不

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最好是自己会做或者喜欢吃的，网上我经常看《天天饮食》但是那也不太现实撒

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这个要求原创。

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就是

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青椒炒肉

原料：

特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。

制作方法：

①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻；

②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。

特别注意：

青椒一定要选手指粗的，长得丑丑的那种。平常见到的辣椒，肉太厚，水份太多，炒出来水淋淋的，而且辣椒容易变得软软的，不好吃。

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这几天天气有点热，建议煲个汤

黄豆冬瓜鸭汤

用料：干黄豆2两  4月龄鸭子半只（人多可加） 冬瓜一斤  葱姜适量 盐味精少许

制作方法：

1。将鸭子洗净去皮放铁锅中用冷水加热抄制，以去除血沫。水开5分钟后出锅待用

2  黄豆洗净放入土陶容器，加生薑少許切片，放入鴨子 加溫水適量，大火煮半小时改为小火，同时放入冬瓜片、葱段，炖1.5小时加盐即可出锅。可根据个人喜好加入葱花

平时我们吃鸭子总喜欢买老鸭，但是这个汤是消暑开胃，宜清淡，所以选用4月龄鸭子比较合适，既不老也不太嫩。所需配料均比较常见，属于家常菜。营养但不上火.

第一次把自己会做的菜发上来，有点紧张，不足之出大家提意见

噢！乖

看你们发

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你悄悄的学哈？