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牛奶不宜与三类食物一起食用

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发表于 2008-10-23 14:35:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质,营养专家提醒,健康饮奶要讲究搭配,牛奶不宜与3类食物一起食用。一是牛奶与韭菜或(敏感词屏蔽)不能一起吃,牛奶与含草酸多的蔬菜混合食用,会影响钙的吸收。二是牛奶和酸性水果不能一起吃。牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,导致消化不良或腹泻,因此在食用牛奶或乳制品前后一个小时左右不宜食用酸性水果。三是牛奶与巧克力不宜一起吃。牛奶富含蛋白质和钙,巧克力中含有草酸,两者同时食用会产生草酸钙,影响钙的吸收。
  针对有些人用牛奶代替白开水喝药的习惯,专家提醒,牛奶容易在药的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成水溶性物质,从而影响药效的释放和吸收。因此,在服药前后一小时不要喝奶。
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发表于 2008-10-25 00:16:54 | 显示全部楼层
牛奶与巧克力



这个到处都是噢...
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 楼主| 发表于 2008-10-29 16:04:19 | 显示全部楼层
牛奶和巧克力一起吃就影响钙的吸收哦
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发表于 2008-11-18 08:19:15 | 显示全部楼层
牛奶和面包土司一起吃,其他都不搭配的。
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